Matlagning på grenröret i årets mest udda kalender
Michael Åhman - 2005-12-22 14:34Nu lanseras årets mest udda kalender. I Bilkalendern levereras helt unika recept på mat som tillagas på bilens grenrör. Bakom kalendern står tre kvinnor med ett stort intresse för raggarbilar och en kostekonom.
- Det går att alldeles utmärkt att laga mat på grenröret. Men det kräver rätt utrustning, lämpliga råvaror och dessutom måste man veta hur många kilometer som ska köras innan maten uppnår rätt temperatur, säger Lisbet Olofsson, Robertsfors, initiativtagare till kalendern.
Bilkalendern sticker definitivt ut från den digra flora som nu flödar i handeln. Förutom bilder på Lisbet Olofssons och hennes sambos gamla raggarbilar och mustiga raggarhistorier finns här också recept på mat tillagad direkt på bilens grenrör.
Recepten är väl utprovade. Dels har man undersökt den optimala folietjockleken och tittat på hur foliepaketet bör sättas fast på grenröret. Sedan gäller det att utreda vilken mat som passar för den här typen av tillagning och slutligen ta hänsyn till hur många kilometer som ska köras.
- Motorns effekt påverkar naturligtvis tilltagningstiden, säger Lisbet Olofsson.
Lisbet driver företaget HälsoZam, har skrivit sex böcker om friskvård och är en flitigt anlitad föreläsare.
- Jag är uppväxt under en motorhuv med växellådsolja under naglarna.
Hennes syster Lena Olofsson har bidragit med texter. I redaktionen ingår också fond- och försäkringsmäklaren Susanne Lindén (som på fritiden kör Dodge Charger Superbee -71) samt kostekonomen Gabriella Karlsson.
Exempel på recept:
"Ta en folieform och täck botten med släta stenar. Ställ den formen på grenröret/ headers och lägg sedan på foliepaket eller folieformen med den maträtt som ska tillagas. Vira runt med ev. järntråd. På så sätt fördelas värmen och det blir en jämnare tillagning av maträtten. Det är speciellt bra om du ska köra en längre sträcka, med en kortare körsträcka får du snabbare tillagning om du lägger direkt på grenröret."
"Ta en folieform och täck botten med släta stenar. Ställ den formen på grenröret/ headers och lägg sedan på foliepaket eller folieformen med den maträtt som ska tillagas. Vira runt med ev. järntråd. På så sätt fördelas värmen och det blir en jämnare tillagning av maträtten. Det är speciellt bra om du ska köra en längre sträcka, med en kortare körsträcka får du snabbare tillagning om du lägger direkt på grenröret."
